認識我的人都知道 我是個無辣不歡、無醬不吃的人
無論什麼食物都要加辣或加醬 (包含清淡的粥品、白飯等等都無法逃過醬料的搭配)
在家煮食 醬料儼然是個不可或缺的加分角色
可以讓本來無淡無奇的菜色增添美味 更可以刺激味蕾
我跟我老公一年四季都在吃麻辣鍋
愛吃辣到常常呼朋引伴吃麻辣料理
除了過癮之外 那種刺激又讓人飆汗的辣爽感更令人暢快!!
阿餅這次要來介紹的是
【初誠良物】 辣蜀仁川味堅果脆醬
初誠良物是雲林品牌、也是口耳相傳的在地好物
更是當地有名氣的美食團購產品
還是美食宅配第一的家戶飯桌良伴呢~
擁有多層次及特殊風味的味覺口感
辣–老師傅秘方、巴蜀勁辣風味
香–完美辛香比例、迸發誘人香氣
脆–多種堅果添加、絕妙酥脆口感
雖然現在是夏天 但是還是免不了要吃點辣來過過乾癮呀~
打開後看到的是浸泡在紅通通的辣油裡的滿滿花椒、辣椒及紅蔥頭
花椒的香味撲鼻 (但不是辣到會刺鼻味的味道)
裝了幾匙在碟子裡 迫不及待要大快朵頤
剛好今天早晚餐有吃麵食
噬辣如命的我 當然不能放過加辣的機會
畢竟沒加辣的麵 雖說健康 但會顯得這餐空虛無味呀~
清淡的主食 淋上特製的巴蜀風味香辣堅果脆醬
一入口是花椒的麻香味 隨之而來的才是辣味入喉
淡淡的蒜香味留在尾韻的部分 從入口到結束都有不同香味瀰漫在口中
一口咬下 堅果的口感讓整體風味更豐富
這罐的辣度 對於愛吃辣的人約莫是中辣程度 
~
不會過鹹而蓋過本身食材的味道
也不會辣到令人噴火失去原本沾醬的意義
濃郁的花椒香是這罐辣醬最經典回味無窮的地方
阿餅最愛那脆口的腰果帶來畫龍點睛的口感
不管是稀飯、麵食、拌飯或水餃、炒飯、火鍋等主食
都非常適合來上一點辣蜀仁川味堅果脆醬調味
讓餐點更具有食慾~~
(開罐後記得要放冷藏保存唷~)
在現在炎熱的夏季 最煩躁的就是熱到沒有胃口
每天都在想著該吃什麼或是該怎麼研究料理而苦惱
面對職業婦女下班後還得傷腦筋晚餐該怎麼煮的部分
現在開始就不用再擔心了~~
因為交給這罐辣蜀仁川味堅果脆醬 就能簡簡單單的將平凡無奇的餐點搖身一變 變成餐廳的美食料理
完全不需動腦的無腦料理就是最方便的呀~
快來跟阿餅一起來嚐嚐這款厲害又美味的麻辣醬料吧~
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