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阿餅家是滷味愛好者  

不管是正餐還是宵夜或零食

只要是滷味  就算天天吃也無所謂

因此阿餅可說是吃遍大江南北各個夜市或攤販的滷味通通嚐鮮過了~

好吃與不好吃只在一線之間   就是滷汁的祕方及滷的時間長短

一個好吃的滷味通常顏色都是滷到發亮又透澈  顏色均勻又飽滿

且口味是不過鹹也不過甜  適合當主食也適合單吃

 

今天阿餅要來介紹一家非常適合小家庭或是單身族群的滷味小菜料理

主要是因為我非常愛吃滷味  但又不想買太多浪費冰箱空間

想一次就能吃完  且更不想再丟回冰箱儲存了

因為不知道這樣一入冰箱後  下次記得再拿出來吃會是什麼時候了~ 

因此很希望有那種分量大小剛好解嘴饞或是單餐即可食用完畢的包裝滷味

這次被眼尖的我在網路上發現了  家BarBar 冷滷味  一定買要來試吃看看

而且很方便的是  冷凍退冰只要放到冷水裡回溫約10~15分鐘

滷味也可以加熱後食用,加熱方式可以拆袋微波、也可以直接隔水加熱(記得不要蓋鍋蓋)

很快的前置作業完成  就可以即時享用小菜了~

超級方便的懶人料理呀~

  

家BarBar使用的是獨家特調滷汁加上慢熬的堅持

每一口都能吃的到老闆用心經營產品的熱枕及用心

接下來就讓阿餅來帶大家進入滷味的祕密花園吧~

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煙燻豬頭皮

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煙燻豬頭皮口感脆口不溼軟

煙燻味整個滷的很入味  不需沾醬味道就很足夠

鹹甜適中  不管單吃或是配飯都非常的適合

一包份量也很適合小家庭加菜  增加餐桌上美味

也可以單吃搭配啤酒來個悠閒下班時光

分量剛剛好  單餐即可食用完畢  不會有需要打包儲存的困擾

 


手工小貢丸

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此款小貢丸大小很適合小朋友入口

但調味對我來說有點偏重鹹口味

需再搭配主食(米飯或是麵條之類的)食用

口感彈性十足  內芯部分也滷的很透徹

份量也是剛剛好一餐就能食用完畢

不管當配菜或是丟入湯麵裏頭  都很適合唷~

  


醬滷杏鮑菇

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杏鮑菇是我女兒的最愛

這款醬滷杏鮑菇非常可口多汁  咬下去會些許噴汁

軟嫩適中  連小朋友都咬的動

醬汁也是給的非常的豪邁  不用怕沒醬汁搭配白飯><

切塊的大小非常適合一口一塊  享受菇菇在嘴裡噴汁的美味

冷冷吃  更對味呢~ 

 


煙燻鴨賞

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一開始看到鮮紅色以為是生食的肉品

是吃過後發現原來是道道地地的煙燻鴨賞呀~

濕潤又不失脆口的口感  再搭配黑胡椒畫龍點睛的提味

完全襯托了鴨賞本身的鮮甜度  當然新鮮度也不再話下

整個是讓我蠻驚豔的一道小菜的

區區一道小菜料理能加工到色香味俱全    實在是棒棒的呀~ 

 


泡拌雞胗

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雞胗是我很喜歡的一道小菜料理  

因為很喜歡那種新鮮又脆口的口感

搭配的獨家特調醬汁是由焦糖化的糖及鹽等成分調製而成

不鹹不膩超下飯的~~

油亮油亮的雞胗吃起來軟嫩又有彈性且不會乾澀

很耐吃的一道小菜~ 

 


丁香花生

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丁香花生脆口  入口是鹹甜的滋味

搭配的小魚乾更襯托了花生的香氣  實在太涮嘴了

如果再加一點乾辣椒或花椒  一定更能提升層次感

現再完全無法放過嘴巴不斷塞進花生的機會

連阿餅媽媽都點頭稱讚好吃呢~ 

 


醬滷豬腳

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豬腳各個大塊又肉多 

肥肉帶皮的部分吃起來不油膩  是有富有韌性的滿滿膠原蛋白口感

脆口的帶皮部分完全不會感到膩口  鹹甜適中 

如果醬汁再多一些就更完美了~

 


辣味無骨鳳爪

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甜甜的鳳爪 冰涼的吃 真的是很過癮

又加上沒有骨頭及雞爪的部分  在食用上非常方便

口味偏重鹹  很適合搭配白飯吃

份量也很夠  適合食量大的人>< 

 


 

以上就是阿餅試吃完所有冷滷的感想

或許口味因人而異  但是對我來說 家Bar Bar是我吃過算前幾名好吃的滷味

種類多、口感入味、單包裝份量剛好

有這以上的優點就是我會回購的原因了~

不管是當宵夜或是出門零嘴還是露營下酒菜都很適合

喜歡的人可以點擊以下連結購買嚐鮮看看唷~

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    楊茜茜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()